Gurme Boğaç Yüzgül'ün,

'Meraklılarına Özel

Makarna Çeşitlemeleri' kitabı;

kitapçılarda ve geniş apsamlı

gastronomi ürünleri satan

mağazalarda raflardaki

yerini aldı...

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Gastronom Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül'ün,  'Meraklılarına Özel Makarna Çeşitlemeleri' kitabı; kitapçılarda ve geniş apsamlı gastronomi ürünleri satan mağazalarda raflardaki yerini aldı...

Özellikle başta İtalyan Mutfağı olmak üzere, Akdeniz Mutfağı ile ilgili geniş kapsamlı bilgi dağarcılığına sahip olduğu bilinen Yüzgül'ün, bu bili dağarcığı doğrultusunda; İtalyan Makarna  Teknikleri ile Akdeniz ve Modernize Türk Mutfağı'nı harmanladığı belirtilen kitapta, 100'ü aşkın özel tarif ile 150'ye yakın eşlikçi sosun yer aldığı ifade ediliyor...

İtalyan menşeiili makarna eşlikçsi birçok peynirin, Türkiye'deki yöresel lezzet ikizlerini de kitapta ayrıntılı olarak ele aldığı kaydedilen Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Gastronom Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül'ün, bu yayını ile Türkiye'de bir ilke imza atmış olduğu da vurgulanıyor...

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserle