Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül; turizm sektörünün savaşa bağlı olarak beklediğ olası krzin, gastronomi turizmi yoluyla fırsata dönüştürülebileceğini söyledi...
Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül; turizm sektörünün savaşa bağlı olarak beklediğ olası krzin, gastronomi turizmi yoluyla fırsata dönüştürülebileceğini dile getirerek, ''Turizm çevreleri ilk kez Orta Doğu ülkeleri bazlı yaşanan savaş ortamına bağlı olarak, özellikle konaklama turizmine bağlı bir krizi dile getirmekten çekinmiyor. Bu olsı krize karşı gastronomi turizmi endeksli turların ön plâna çekilmesi halinde, olası kriz pekalâ fırsata çevrilebilir'' yorumunu yaptı...
Anadolu Turizm Platformu tarafından Antalya'da düzenlenen 'Turizmin Geleceğine Dair Beklentiler ve Çözüm Önerileri' başlıklı sempozyuma, rahatsızlığı sebebiyle evinden tele-konferans yöntemiyle katılan Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül; gastronomi turizminn, şu anda yaşanan süreçte bir analtar rolü üstlenmiş konumda olduğunu hatırlatarak, acentelerin ivedi bir biçimde; 'Gastronomi Turizmi Turarı' ile ilgili 'Acil Plân' konumuna geçmeleri lazım geldiğini de kadetti...
Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül; Anadolu Turizm Platformu tarafından Antalya'da düzenlenen 'Turizmin Geleceğine Dair Beklentiler ve Çözüm Önerileri' sempozyumunda şu açıklamaları yaptı:
''ABD ve İsrail'in, İran'a; tüm savaş kural ve alışkanlıklarını hiçe sayarak saldırması ile başlayan ve maalesef tüm bölge ülkelerine sıçrayan savaş ortamı sonrasında; turizm otorielerini büyük bir endişe sardı. Turizm çevreleri ilk kez Orta Doğu ülkeleri bazlı yaşanan savaş ortamına bağlı olarak, özellikle konaklama turizmine bağlı bir krizi dile getirmekten çekinmiyor. Bu olsı krize karşı gastronomi turizmi endeksli turların ön plâna çekilmesi halinde, olası kriz pekalâ fırsata dönüşebilir. Aslında bildiğiniz üzere, gastronomi turizmi olgusu, yıllardır ihmâller ve umursazlıklar sinsilesinin bir parçası olarak karşımızda durmaktadır. Bu alanda kavramı da kullanarak, büyük umutlarla kurulmuş olan sivil toplum örgütleri de, maalesf tabela svil toplum örgütleri olmaktan öteye gidemediğinden, gastronomi turizmi yerinde bile saymamıştır ki zaten, gastronomi turizminin geldiği ya da hedefleidğ bir nokta oktur ki, yerinde saysın. Birakç turistin, konakladığı bölgede yediği yöresel lezzetleri gastronomi turizmi sayamayacağımızdan, gastronomi turizmi; adeta maalesef bir gastronomi turzimici cenneti olan cennet vatanımızda, adeta yok hükmündedir. Şahsen bu ihmâl ve umursmazlığın, gastronomi turizmi potansiyelinin ısrarla keşfedlmemesinin, biliçlni olarak bazı çevrelerce yapıldığına ve yakın dönem taruzm tarihi yazıldığında, bu Türkye ekonomisi ve hükümetin enflasyonla mücadee azmne balta vuran alçakça tutuman yazılacağına da inancım tamdır. Ancak tüm bunlaın yanı sıra; madem hatırı sayılır turizm otoriteleri bi kriz beklemektedir; o zaman acentelere byük iş düşüyor. Hareket azmi ve potansiyelini, gastronomi turizminin adnı kullanan tabela sivil toplum örgütlerinedn beklemek yerine, kenid hareket potansiyelerini kullanmaılardır. Hâtta, 'Acil Plân' kodyla, vedi bir biçide, gastronomi turları plânlamalılardır. Bu çok bir plânlama olmayacağı gibi, aslında zaten hazır olan bir potansiyelin azıcık keşf ile, krizin fırsata dönüşmesi anlamına da gelmektedir. Şu bir gerçektir ki, 'Denz-Kum-Güneş' turistleri, konaklama bazlı turizm alışkanlıklarından; savaş sebbi ya da korkusuyla; vazgeçebilir. Lâkin, 'Gastronomi Endeksli Gurme Turistler', yeme-içme alışkanlıkları ya da meraklarından vazgeçmezler. Sadece Avrupa'da, gastronomi turisti olarak nitelendirilebilecek potansyel sahip, yüz bnlerce turist bulunudğu açık bir gerçektir. Üstün üstlük; konaklama turizmi turistleri; özellikel 'Her Şey Dahil' sistemli otellerdeki imkânlara da bağlı olarak yöresel alıverişten kaçabileceken, gastronomi turistleri, biakis; yöresel ürün alışverişine de önem vererek, bölgesel kalkınmaya da katkı sağlayacak potnsiyele sahiptir. Bu da Türkiye ekonomisine katkı demektir, turizm ekonomisine katkı demektir, yöresel ekonomilere de katkı demektir. Türkye ekonomisi, yöresel ekonomi bunu hak etmişken, bu ihmâle daha fazla göz yumulmamalıdır...''
ANTALYA KENT POSTASI HABER
Ticimax’tan Bayilere Büyük Rol: Artık Üreten Sizsiniz
SANDIK BASIN MÜZESİ'NDE AÇILDI
Türkiye’deki her şey dahil oteller Rus turistler için indirim hazırlığında
..
.........
Sascha Leutner, Schauinsland-Reisen’in CEO’su oldu
İzzet Keribar’ın “Prag & Bohemya – Tarihten Yansıyan Işık” Sergisi Galeri Işık T..
Fitch, ABD-İran ateşkesine rağmen kredi risklerinin sürdüğünü belirtti
IMF, en umut verici senaryoda bile küresel ekonomik büyüme tahmininde aşağı yö..
Kadıköy’de “Bahar&Sanat&Buluşma” Sergisi Sanatseverlerle Buluştu
Ford Otosan’ın Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Lideri Belli Oldu
..
.........
Ünal Tolga Esgin, İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı Olarak Atandı
2027’de TURKA devrede; 250 sabit, 80 mobil istasyon ve 850 hatla araç muayenesin..
.........
Intercity'nin patronu Vural Ak, araç kiraladıkları şirket sahiplerine ve yön..
2025 Yılında Bankacılık Truva Atı Saldırıları %56 Arttı
Yerli elektrikli mikromobilite markası Karea ilk modeli Fit’i tanıttı
İnsan sağlığının hiçe sayılmasıda dünyanın en önde gelen ülkelerinden biri ola..