GASTRONOMİ TURİZMİ UZMANI

BOĞAÇ YÜZGÜL:

2028 YILI GASTRONOMİ

TURİZMİ YILI İLAN EDİLSİN

Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı - Yazar Boğaç Yüzgül, bir buçuk yıllık hummalı bir çalışma ile, gastronomi turizmini 2028 yılının turzmin çok daha ileri ekonomik göstergelere taşıyacak bi yıl olmasının hedeflenebileceğini dile getirerek, '''Gelin 2028 yılını Türkiye'mizde 'GASTRONOMİ TURİZMİ YILI' olarak ilân edelim'' yorumuun yaptı...

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı - Yazar Boğaç Yüzgül, bir buçuk yıllık hummalı bir çalışma ile, gastronomi turizmini 2028 yılının turzmin çok daha ileri ekonomik göstergelere taşıyacak bi yıl olmasının hedeflenebileceğini dile getirerek, '''Gelin 2028 yılını Türkiye'mizde 'GASTRONOMİ TURİZMİ YILI' olarak ilân edelim'' yorumuun yaptı...

Duayen turizmci Sedat Karagöz ile birlikte; 2006 yılında kurucuları arasında yer aldığı 'TURİZMAGAZINE/Kimi magazin ve turizm gazetecilerini pespayelik ve müptezellikten kurtararak, her iki kesime de sımokin giydireceğiz' hareketinin 20. yılı kutlamaarı çerçevesinde düzenlenen törene yazılı mesaj gönderen Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı - Yazar Boğaç Yüzgül, TURİZMAGAZINE Hareketinin yıllar içinde gelişerek, gerek magazin basınını kendine çeki düzen vermesi konusunda eğitici bar hareket olduğunu, gerekse özellikle turizmin ihmâl etti konularda turizme yön veren bir akım haline dönüştüğünü hatırlatarak; ''Bunlardan en en önemlilerinin başında, turizm personelinin olması gerekenden daha muhtazam bir eğitim ve birikie sahip olması, bir diğerinin ise gastronomi turizminin hak ettiği yere gelmsi yönünde gösterilen çabalardır'' ifadelerini kullandı...

Gastronomi turizminin, turizmin bereketi olarak algılanması için çaba ve çalışmalarının hız kesmeen süreceğini de vurgulayan Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı - Yazar Boğaç Yüzgül, bunların başında ise 2028 yılının Türkiye genelinde gastronomi turizmi yılı ilân edilmesi yönünde girişimler olacağının altnı çizdi...

Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Tarihi Araştırmacısı - Yazar Boğaç Yüzgül, duayin turizmci Sedat Karagöz ile birlikte; 2006 yılında kurucuları arasında yer aldığı 'TURİZMAGAZINE/Kimi magazin ve turizm gazetecilerini pespayelik ve müptezellikten kurtararak, er iki kesime de sımokin giydireceğiz' hareketinin 20. yılı kutlamaarı münasebetiyle düzenlenen törene gönderdiği yazılı mesajda şu ifadelere yer verdi:

'''TURİZMAGAZINE/Kimi magazin ve turizm gazetecilerini pespayelik ve müptezellikten kurtararak, her iki kesime de sımokin giydireceğiz' hareketini hayata geçirirken; magazin gazeteciliğinin kötü örnekleri arasında yer alan, 'Haber kaynağı ile üst düzey laubail iletşim kurulması' ve özellikle de, turizm gazeteciliğinin kötü örnekleri arasında yer alan 'Haber kaynağı olan işletme sahipleri ile bedava tatil karşılığı haber yapma' imajını silmeyi amaçlamıştık. Harekete  mihmandar olarak destek veren birçok arkadaşımızla beraber, basın mensuplarının kılık kıyafetleri ile ilgili  endişemizi de dile getirerek, gerek kılıksızlıkla magazin gazeteciliğini bağdaştırmaya çalışan, gerekse turizm gazeteciliği gibi oldukça saygın bir alanda da gömlek gravat takmaktan itina eden meslektalarımızın, giyim kuşamlarına enem vermelerni sağlamaya çalışmıştık. Bir yandan da turizme yön verme gibi bir kaygmız vardı. Özellikle de yıllardır, gastronomi turizminin çok daha iyi yerlerde olması lazımken, ihmâl edimesinden duyduğumuz endişe ve üzüntü ile bu alnada ne yapılması gerektiğğini de her platformda haykırdık. Bugün gelinen noktada, laubali tutum sergileyen, üstenci davranan magazin muhabirlerinin ehlileşerek saygın bir konuma taşınmasındaki payımız bize onur vermekle beraber, turizm muhabirilği ya da gazeteciliğinin de daha saygın ve 'Bedavacı' imaan iyi-kötü sırıyrılmasında da katkımızın olması mutluuk vereci, en azından gazetecilik mesleği açısından bunu kabûl etmek gerekir...

Elbette tabii ki şu anda ise ana gündemlerimizn başında da, gastronomi turizminin hak ettiği yere taşınması için sektör temsilcilerine yön vermek vardır. Bugünden sıkı bir çalışma yaparsak, bir buçuk yıl içinde, gastronomi turizmini çok çok ileri seveyelere taşımamız işten bile değildir. 2028 yılının da Türkiye'mizde Gastronomi Turizmi Yılı ilân ettirip, gastronomi turizminin 7/24 ve tüm sezonlard işleyen bir turizm dalı olduğunu halâ algılamayacak kapasitede olmayanlara anlatmakla, tabiiki de kavratmakla birilkte, turizm ekonomisinin gelr potansiyelini yüzde 500lerden az olmamka kaydıyla geliştirmeye katkımızın olması en büyük arzumuzdur...''