Genellikle ‘Irısh Coffee’ tarzı olarak bilinen ve yerli versiyonlarının da çıktığı kahve mağazalarına olan talebin, son iki yıl içerisined giderek düştüğü ortaya çıktı…

Genellikle ‘Irısh Coffee’ tarzı olarak bilinen ve yerli versiyonlarının da çıktığı kahve mağazalarına olan talebin, son iki yıl içerisined giderek düştüğü ortaya çıktı…

Yapılan bir araştırmadan elde edilen istatistiki verilere göre; 2023 yılı içesinde, yüzde 67 kapasite ile hizmet vekren zincir kahve mağazalarının, 2024’te yüzde 54 kapasiteye; 2025 yılının lk sekiz ayında ise, 2023 ve 2024’ün ayın dönemlerine göre yüzde 60’lık düşüşle yüzde 40 kapasiteye, son iki yılın istatistiklerine göe ise 2025  yılı sonunda yüzde 44 kapasite ile yılı kapatacakları tahmini yapıldı.

Bu düşüşe etken olarak gösterilen sebep ise, zincir mağazalardaki fiytların fahiş seviyelerin de üsütn eçıkması gösterilirken,  tüm markalarda,  müşteri memnuniyetinin geri planda kalarak, ciroya endeksli bir başarı stratejisinin izlenmesi gösteriliyor…

EKO-VİZÖR DERGİSİ