Türkiye’nin en bilinen un markası Söke, Ekonomist dergisinin her yıl gerçekleştirdiği “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırmasına göre Anadolu’nun en büyük 216. firması oldu. Aydın’ın en büyük 2. firması olan Söke, gıda sektörünün de en büyük 61. firması olarak listede yer aldı.  

Türkiye’nin üç büyük kenti dışındaki sanayi ve üretim gücünü ortaya koyan Ekonomist dergisinin “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırması bu yıl 22. kez kamuoyuna duyuruldu. Yapılan araştırmaya göre Türkiye’nin en bilinen un markası ve perakendedeki sektör devi Söke, 2024 yılında gerçekleştirdiği 5 milyar 465 milyon TL’lik net satışıyla Anadolu’nun en büyük 216. şirketi oldu. Söke, bağlı bulunduğu Aydın’ın en büyük 2. şirket olurken, gıda sektörü sıralamasına göre de 61. sırada yer aldı. Un sektörünün en büyük 3. firması olan Söke, perakende kanalında ise sektörünün lider markası olmaya devam etti. Hem perakende de hem profesyonel ürün grubunda geniş bir ürün portföyü bulunan Söke, 1963 yılından beri üretim yapıyor ve 447 kişiyi istihdam ediyor. Söke’nin adını aldığı Aydın’ın Söke ilçesinde ve Ankara’da olmak üzere 2 üretim tesisi bulunuyor. Un ve un karışımları üretimini, 19.356 metrekaresi kapalı olmak üzere 51.674 metrekare alan üzerinde kurulu 3 değirmen ünitesi ile 293.000 ton/yıl profesyonel ürünler için un ambalajlama, 110 bin ton/yıl paketli un ambalajlama, 192.000 ton/yıl buğday işleme kapasitesine sahip Aydın–Söke fabrikası ile 7.638 metrekare kapalı olmak üzere toplam 22.994 metrekare alan üzerinde kurulu, 3 değirmen ünitesi ile 315 bin ton/yıl profesyonel un ambalajlama, 129 bin ton/yıl paketli un ambalajlama, 252.500 ton/yıl buğday işleme kapasitesine sahip Ankara-Sincan fabrikasında gerçekleştiriyor. Söke, unlu mamuller pazarında ürün çeşitliliğini artırmak amacıyla Samsun/Tekkeköy'deki yeni üretim tesisinde Mayıs 2024 itibari ile kurabiye üretimine başladı. Mayıs 2024’te Horeca kanalına başlayarak hem “Hello Cookie” markalı hem de private label ürün satışları artarak devam etmektedir.