EGCTTAA,  Manila’da düzenlenen ‘Avrasya Tur Operatörleri ve Acenteler Kongresi’nde, ‘Yılın En Başarılı Gastronomi Araştırmacısı’ ödülünü; Türkiye’den Boğaç Yüzgül’e verdiğini açıkladı…

Turizm dünyasının sayılı eğitim ön amaçlı sivil toplum örgütlerinden biri olan Avrasya Gastronomi ve Kültür Turizmi Tur Operatörleri ve Acenteleri Birliği(EGCTTAA); Filipinlerin başkenti Manila’da düzenlenen ‘Avrasya Tur Operatörleri ve Acenteler Kongresi’nde,  ‘Yılın En Başarılı Gastronomi Araştırmacısı’ ödülünü; Türkiye’den Boğaç Yüzgül’e verdiğini dünya turizm kamuoyuyla paylaştı…

‘Avrasya Tur Operatörleri ve Acenteler Kongresi’nin son gününde;  ‘Yılın En Başarılı Turizm Paydaş ve Kişileri’ ödülleri de açıklandı…

18 kategoride toplam 56 ödülün açıklandığı etkinlikte; Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurmeve Mutfak Yazarı Boğaç Yüzgül; ‘Yııln En Başarılı Gastronomi Kültürü ve Tarihi Araştırmacısı’ olarak ilân edildi…

Bu ödülle birlikte, Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurmeve Mutfak Yazarı Boğaç Yüzgül’ün gastronomi alanında uluslararası boyutta kazandığı ödül sayısı da 28’e yükselmiş oldu.

Boğaç Yüzgül kimdir?

7 Mayıs 1971 tarihinde İstanbul’da doğan Boğaç Yüzgül, ilk, orta ve lise eğitimini de aynı yerde tamamladı.

Ortaokul ve lise yıllarında, yarı zamanlı olarak yedi yıl süre ile İstanbul Devlet Konservatuarı’nda, ‘Armoni ve Şan’ eğitim aldı.

İlk olarak İstanbul Üniversitesi Uluslar arası Turizm Eğitim Meslek Yüksek Okulu’na giren Yüzgül, okulun ‘Ziyafet Sanatları ve Mutfak Sunumu’ bölümünden üstün derece ile mezun oldu ve ‘Ziyafet Mutfağı’ konusunda ihtisaslaşarak, özellikle Türk ve Fransız Mutfağı üzerine sertifikasyon çalışmalarına katıldı ve gurme olmak üzere iştirak edilen on altı ayrı semineri, en iyi puan kategorisindeki derecelerle bitirdi.

Bu arada ek olarak şarap tadım ve sunumu anlamında da uzmanlaşan Yüzgül, bu anlamda eğitim ve seminer verecek dezeye de ulaştı.

Mutfak konusunda uzmanlaşan Boğaç Yüzgül, birçok bilinen tarife kattığı farklı baharat ve yine farklı pişirme teknikleri ile, mutfak otoriteleri tarafından adından sıkça söz edilen kişiler arasına girdi.

Bu arada 1990’lı yıllarda en iyi lezzet dergilerinden biri olan ‘Sofram’ dergisinde, danışman ve koordinatör oldu.

1991 yılında Japonya’da düzenlenen bir arışmada; ‘Sürpriz Sepetler’ adlı tarifi, ‘En İyi Görsel Sunum’ kategorisinde ikincilik aldı.

Ancak, yazmaya ve siyasi yoruma olan tutkusu; O’nu mutfak ve gurme dergilerinde bile siyasi yazılar yazmaya kadar itince, gazetecilik okumaya karar verdi.

Bu nedenle Gazi Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü’ne girdi ve buradan da iyi derece ile mezun oldu.

Gazeteciliğe, 1993 yılında, Politik İbre Dergisi’nde başlayan Boğaç Yüzgül, bu dergide önce editör, sonra da Yazı İşleri Müdürü oldu. Politik İbre Dergisi ile Siyaset Dergisi’nin birleşme çalışmalarını da bizzat yürüten Yüzgül, bir yandan da Anadolu Ajansı’nda resmi stajını tamamladı.

Teklif üzerine, Ocak 1995’te, İzmir merkezli Ekonomik Çözüm Gazetesi’ne geçen Yüzgül, burada önce Haber Müdürü, ardından da Ankara Temsilcisi oldu.

Bu gazetede çalıştığı dönemde yeni kurulan Türk Patent Enstitüsü çalışmalarından olan ‘Coğrafi İşaretler’ ile ilgili haberinden ötürü, Çalışan Gazeteciler Birliği’nin en iyi ekonomi haberi ödülü ile ödüllendirildi.

Gazetenin Ankara Bürosu kapanana kadar temsilcilik görevin başarıyla sürdüren Yüzgül, daha sonra, Ankara merkezli yayın yapan Radyo Arkadaş ve 06 Ankara FM’de, klasik müzik program yapımcılığı ve haber merkezi kuruculuğu görevlerini üstlendi.

1996 yılında her iki radyoda da, 30’u aşkın muhabir kadrosuna sahip olan Boğaç Yüzgül; radyolarına; Türkiye’nin en kalabalık radyo haber merkezi unvanın kazandırdı.

1998 yılında, Hergün Gazetesi’ne geçen Yüzgül, burada Başbakanlık Muhabirliği’nin yanı sıra, Haber-Analiz köşelerini yazdı ve gazetecilik anlamında çok şey öğrendiğini sürekli dile getirdiği ve halen Yeni Çağ Gazetesi Ankara muhabirlerinden olan Macit Soydan ile birlikte birçok yazı dizisi gerçekleştirdi.

2000 yılında Ankara merkezil yayın yapan Çağ Gazetesi Haber Direktörü olan Boğaç Yüzgül, TBMM’de ilk kez bir yerel gazetenin büro faaliyetlerinde bulunmasına da sağladı. 2001 yılında Ortadoğu Gazetesi’nde göreve başlayan Boğaç Yüzgül, burada; Başbakanlık ve Parlamento Muhabirliği ile birlikte; iki yıl süre ile kesintisiz ‘Ankara Kulisi’ adıl köşesini de yazdı.

‘TBMM’de temizlik malzemeleri yolsuzluğu’ adlı haberi ile, Yolsuzlukları Araştırma Derneği’nce, ‘Yılın Gazetecisi’ ödülün aldı.

Boğaç Yüzgül; ayrıca, ‘Öldürerek Yaşayanlar’, ‘Söz Propagandanın’, ‘EKİP1/EKİP2’, ‘Adımlarım’ ,  ‘Söz Sürgünleri’, ‘Hedef Kitle’ ve ‘PolitikA’ adlı sekiz kitabın yazarıdır…

TURİZMAGAZİNE DERGİSİ / MALİNA