Batı Avrupa’daki otellerin yüzde 47’si nitelikli personel bulmakta zorlanıyor, Almanya’da ihtiyaç 65 binin üzerinde.

Türkiye'de, yönetimden kat hizmetlerine, gastronomden satış ve pazarlama ekbine, turizm alanında çalışan personelin yetkin ve ehil olma oranının çok düşük  oldugerçeği karşıızda duradursun; Batı Avrupa'daki otellerin yüzde 47'sinin nitelikli personel bulmakta zorlandığını ortaya koyan sektör raporları, Almanya'da gastronomi ve konaklama sektörlerinde 65 binin üzerinde kalifiye çalışan açığı bulunduğuna işaret ediyor. Avrupa'da giderek derinleşen bu insan kaynağı krizi, güçlü turizm altyapısı ve yetişmiş iş gücüyle Türkiye açısından stratejik bir fırsat alanı oluşturuyor.

Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) verilerine göre, Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde, geçen yıl otel ve pansiyon gibi turistik tesislerde geçirilen gece sayısı 3 milyar 80 milyona ulaşarak rekor kırdı. Avrupa turizm ve konaklama sektörü, artan talebe rağmen insan kaynağı tarafında ciddi bir sıkışma yaşıyor.  Yapılan araştırmalar, Batı Avrupa'daki otellerin önemli bir bölümünün nitelikli personel eksikliği nedeniyle operasyonlarını planlanan kapasitede sürdüremediğini gösteriyor. Özellikle Almanya'da gastronomi ve konaklama sektörlerinde on binlerce kalifiye çalışana ihtiyaç duyulurken, uzmanlar bu sorunun artık mevsimsel değil, yapısal bir nitelik kazandığına dikkat çekiyor.

Personel açığı yapısal hale geliyor

European Accommodation Barometer verilerine göre; Batı Avrupa'daki otellerin yüzde 47'si, yetenekli personel bulmayı operasyonel büyümenin önündeki en büyük engel olarak görüyor. Almanya'da sektör birliği DEHOGA'nın değerlendirmeleri ise gastronomi ve konaklama sektörlerinde 65 binin üzerinde kalifiye çalışan açığı bulunduğunu ortaya koyuyor. Bu durum, artan talebe rağmen hizmet kapasitesinin insan kaynağı nedeniyle sınırlı kalmasına yol açarken, sektörde yeni insan kaynağı ve organizasyon modellerini de zorunlu kılıyor.