Kuzey Londra’daki kendi halinde bir aile lokantası olan Neco Tantuni, Michelin yıldızlı devleri geride bırakarak Vittles’ın “Londra’nın En İyi 99 Restoranı” listesinde dördüncü sıraya yerleşti; Türk sokak lezzeti tantuni, başkentin gastronomi sahnesinde zirveye oynadı.
Londra’nın Michelin yıldızlı restoranlarıyla dolu prestijli gastronomi listesinde sürpriz bir isim zirveye oynadı.
The Guardian'da dün yayınlanan habere göre Kuzey Londra’nın Enfield semtinde, aile tarafından işletilen mütevazı bir Türk lokantası olan Neco Tantuni, kentin en saygın yemek yayınlarından Vittles’ın hazırladığı “Londra’nın En İyi 99 Restoranı” listesinde dördüncü sıraya yerleşti.
Tantuni gibi sokak lezzetleriyle tanınan küçük bir dükkânın, The Ledbury, Core ve The Ritz gibi üç Michelin yıldızlı devleri geride bırakması, Londra gastronomi çevrelerinde büyük yankı uyandırdı.
Mersin mutfağına özgü tantuni üzerine uzmanlaşan Neco Tantuni, yaklaşık 20 kişilik kapasitesi, sade dekoru ve müşterilerin gözleri önünde yapılan canlı pişirimleriyle dikkat çekiyor.
Mekânın geçmişte bir “greasy spoon” yani esnaf lokantası ise bugünkü başarısına ayrı bir hikâye katıyor.
İşletmecilerden Eren Kaya, aldıkları derece karşısında şaşkınlığını gizleyemezken, bu başarının yıllar süren emek ve özverinin sonucu olduğunu söylüyor.
Listede özellikle yoğurtlu tantuni, Vittles editörü Jonathan Nunn tarafından “Londra’daki neredeyse kusursuz yemeklerden biri” olarak tanımlandı.
Künefe ise daha az şerbetli, daha dengeli tadıyla öne çıkan tatlılar arasında gösterildi. Uygun fiyatlarıyla da dikkat çeken mekânda iki kişinin 25 sterlinin altında doyabilmesi, yüzlerce sterlinlik tadım menüleri sunan lüks restoranlarla güçlü bir tezat oluşturuyor.
Neco Tantuni’nin baş aşçısı Hafîze Kaya’nın Michelin yıldızlı mutfaklardan gelmemiş olması da başarının bir diğer dikkat çekici yönü. Yedi yıl önce kapılarını açan restoranın yükselişi, uzun ve yorucu çalışma günlerinin ürünü olarak görülüyor. Kaya ailesi için bu başarı sadece bir işletmenin değil, Londra’daki geniş Türk toplumunun da gurur kaynağı.
Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurmeve Mutfak Yazarı Boğaç Yüzgül; Neco Tantuni'nin başarısını kutlayarak; ''Deneyimlerdim ama keşek deneyimlemeseydim. Zira bu lezzet ve tad ahengini aramak için, bu eşsiz tantuni ve künefeyi yemek için her daim Londra'a mı geleceğim. İnanın Mersin'e özgü bu tadı Mersin'de yakalayabileceğiniz bir yer yok. Hakikaten künefe bir başka yapılıyor burada. Yolu Londra'ya düşenleri, pahalı lokantalar yerine bu mekana davet ediyorum'' yorumunu yaptı.
FinCraft, Global Ödeme Yönetimi Platformu Orkesta’yı Tanıttı
Volvo Modellerinde Gemini Dönemi Başlıyor
MOBİSAD-IMEX 2026 Fuarı Öncesi Sektörün Paydaşlarıyla Buluştu
.........
.........
.........
.........
Dijitâl Ebru Sanatçısı; Ressam Boğaç Yüzgül'ün, 'Cats' başlıklı sergisi; Antalya..
Ödeal, TaxiPay Çözümünü Meksika’da Başlattı
.........
Günsu Saraçoğlu, “Hayatı Yavaşlat” Temalı Kişisel Sergisini Açtı
Alican Sunal, OKU Hotels’in bölge genel müdürü oldu
.........
Maxion İnci Jant Grubu, Automechanika’da Sürdürülebilirlik ve Yüksek Performans ..
Steve Heapy: Bu yaz uçuş programımız normal devam edecek
EasyJet’ten EES nedeniyle AB havalimanlarındaki kuyruklara tepki
Atilla Taç, Workinton CEO’su Olarak Atandı
İnsan sağlığının hiçe sayılmasıda dünyanın en önde gelen ülkelerinden biri ola..