WATCC, Türk Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Gastronomi Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül’ü, ‘BST OF THE WORD’ asil listesine daimi üye olarak almaya layık gördü…

Dünya Turistik Mutfak Kültürleri Birliği(WATCC), Türk Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Gastronomi Tarihi Araştırmacısı ve Yazarı Boğaç Yüzgül’ün, Dünya Turistik Mutfak Kültürleri Birliği Gastronomi Çalışmalarıyla Dünyanın En İyileri Listesi(The Best of the lists of WATCC) daimi üyeliğine dahil edilmesine karar vererek, söz konusu kaarla ilgili plaketi Boğaç Yüzgül’e takdim etti…

Dünya Turistik Mutfak Kültürleri Birliği(WATCC)’nin, Antalya’da gerçekleştirdiği xvııı. Dönem Avrasya Ülkeleri Olağan Toplantısı’nın gala gecesinde gerçekleştirilen plaket törenine, çok sayıda meslek temsilcisi katılırken; gecede Boğaç Yüzgül ie birilkte, Avupa’nın 14, Asya’nın ise 6 ülkesinden uzman isimlere daimi üyelik plaketi verildi.

Plaketleri; Dünya Turistik Mutfak Kültürleri Birliği Avrupa Dönem Başkanvekili Chıef Dr. Gabriel Ethemesson takdim ederken, gece akşam yemeği ile devam etti…

Boğaç Yüzgül’ün Gastronomi Geçmişi

1991 yılında, o zamanki adıyla İstanbul Üniversitesi Turizm Eğitim Meslek Yüksekokulu’ndan mezun olan Boğaç Yüzgül; akabinde Fransa ve İtalya’da aldığı eğitimlerle; bu eğitimini, ‘Gastronomi Uzmanlığı’, ‘Tadım Uzmanlığı’ ve ‘İçki Sanatları ve Sunumu’ alanlarında lisans seviyesine getirdi.

1993 yılından itibaren, profesyonel gazetecilik hayatı ile birilkte; profesyonel gastronomi mesleğini de icra een  Boğaç Yüzgül; birçok şarap firmasının resmi tadım ve snum uzmanlığının yanı sıra; birçok yerli ve yabancı otel mutfak departmanlarına da ‘Konsept ve Sunum Başdanışmanlığı’ ve ‘Yiyecek İçecek Müdürlüğü’ görevlerini icra etti. Gastronomi alanında aldığı 54 ödülü bulnan Yüzgül, bu alanda çok sayıda makaleye de imza attı ve birçok gastronomi sivil toplum örgütünün de üysi konmunda bulundu.