UNESCO tarafından Gastronomi şehri olarak tescillenen Afyonkarahisar’ın; zengin mutfağını ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla düzenlenecek olan VI. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali; üç gün süren yoğun bir manatonun ardına; renkli görüntüler ve oldukça zengin içerikli panellerle tamamlandı.

Afyon Motor Sporları Merkezi’nde 27-29 Eylül tarihleri arasında her gün farklı etkinliklerle dolu bir içerikle geçen Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerini ön plana çıkaran festival, aynı zamanda uluslararası boyutta gastronomi uzmanları, şefler, ve sektör profesyonellerini de ağırladı.

UNESCO’nun tescilli gastronomi mirasıyla dikkat çeken Afyonkarahisar’da düzenlenen festival, üç gün boyunca ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunarken; fuar alanında stant açara bazı yöresel ürünleri satışa sunan markaların fiyat açısından oldukça phalı bir satış stratejisi geliştiridği de gözlerden kaçmadı.

UNESCO tarafından Gastronomi şehri olarak tescillenen Afyonkarahisar’ın; zengin mutfağını ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla düzenlenecek olan VI. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali; üç gün süren yoğun bir manatonun ardına; renkli görüntüler ve oldukça zengin içerikli panellerle tamamlandı.

Afyon Motor Sporları Merkezi’nde 27-29 Eylül tarihleri arasında her gün farklı etkinliklerle dolu bir içerikle geçen Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerini ön plana çıkaran festival, aynı zamanda uluslararası boyutta gastronomi uzmanları, şefler, ve sektör profesyonellerini de ağırladı.

UNESCO’nun tescilli gastronomi mirasıyla dikkat çeken Afyonkarahisar’da düzenlenen festival, üç gün boyunca ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunarken; fuar alanında stant açara bazı yöresel ürünleri satışa sunan markaların fiyat açısından oldukça phalı bir satış stratejisi geliştiridği de gözlerden kaçmadı.

VI. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin bu yıl ki onur konukları arasında, dünyaca ünlü Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı Gurme Boğaç Yüzgül de yer aldı ve festival ile ilgili çok geniş prespektiflibir bakış açısı geliştirdi.

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme, Yazar ve Şair Boğaç Yüzgül’ün; festival süresince çok çeşitli inceleme ve değerlendirmelerde bulunduğu da bildirilirken; bu izlenimleri çeşitli makalelerle kamuoyuyla paylaşacağı da kaydeildi.

GASTROAFYON ADETA GASTRO-ŞÖHRETLER KADROSUNA DÖMÜŞTÜ

Festival, 27 Eylül Cuma günü, İmaret Camii önünden kortej yürüyüşü ile başladı.

Akabinde Tarihi Uzun Çarşı’da bu yılki festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden birisi yaşandı.

‘Cumhuriyetimizin 101. Yılı’ anısına 101 metre uzunluğunda Afyon lokumu yapımı ve Guinness Dünya Rekoru denemesi amacıyla renkli bir sahne yaşandı. Ancak lokum, 114metreye ulaştırılarak, rekor içinde rekor yaşandı.

Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı ve Afyonkarahisar  Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen festivalin açılış törenine Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş da iştirak etti.

Gastronomi üzerine çeşitli söyleşiler, paneller ve atölye çalışmaları ile devam eden ilk günün akşamında; Wyndhamm Afyon Termal Otel’de bir gala yemeği de gerçekleştirildi.

Tanınmış şeflerin hazırladığı yaratıcı ve yöresel lezzetler izleyicilere sunulurken, dünyaca ünlü Türk Şef Rafet İnce’nin yöresel ürünlerle hazırladığı özel bir harman yemek, çok beğenildi.

Türkiye’nin en sempatik şeflerinden Rafet İnce’nin yanı sıra; festivalde; Bedru Usta ve Cüneyt Asan gibi isimler de çok zengin içerikli sunumlar ve anlatımlarda bulundu.

Ancak festivale asıl damgasını vuran Afyonkarahisar Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan’ın olağanüstü çabasıydı. Festivalde en küçük bir sorun yaşanmaması için, üç gün boyunca neredeyse festivalin her karışında gerek tüm konuklarla tek tek ilgilenmesi, gerekse tüm etkinlikleri bizzat başında ya da uzaktan yönetmesi; Hamza Kalkan’ın şeflik sıfatının yanına bir de ‘Başarılı Organizatör’ lâkabının eklenmesi başarısını getirdi.

Tabii organizasyonun halkla ilişkiler ve konuk ağırlama kısmında yer alan Mihriban Yüksel’in başarılarının da; GastroAfyon Festivali’nin notlarına eklemek en doğru tespit olarak festival tarihine geçti…

Edinilen bilgilere göre başta Hamza Kalkan ve gerek yerel, gerekse idari birimlerin; VII. GastroAfyon Festivali için şimdiden hazırlıklara başladığı da gelen bilgiler arasında…

BALKAN EKONOMİ HABER AJANSI