İstanbul Turizm Analizcileri ve Araştırmacıları Platformu(İTAP), İstanbul'un en sağlıklı otel mutfaklarını ortaya koydu. Aynı araştırmada,  otellerdeki görsellik ve sunum kaliteleri de analiz edildi...

İstanbul genelindeki dört ve beş yıldızlı oteller  kapsamında, 'İstanbul'un En Sağlıklı Otel Mutfakları' başlıklı analiz ve araştırmada; otellered kullanılan kuverlerden  hazırlanan her türlü yyecek ve  içeceğin hazırlanmasında kullanılan malzemenin kalitesi, sağlıklılığı ve lezzeti de ön planda oldu...

İstanbul Turizm Analizcileri ve Araştırmacıları Platformu(İTAP), İstanbul'un en sağlıklı otel mutfaklarını ortaya koydu. Aynı araştırmada,  otellerdeki görsellik ve sunum kaliteleri de analiz edildi...

İstanbul genelindeki dört ve beş yıldızlı oteller  kapsamında, 'İstanbul'un En Sağlıklı Otel Mutfakları' başlıklı analiz ve araştırmada; otellered kullanılan kuverlerden  hazırlanan her türlü yyecek ve  içeceğin hazırlanmasında kullanılan malzemenin kalitesi, sağlıklılığı ve lezzeti de ön planda oldu...
 

İstanbul genelindeki dört ve beş yıldızlı oteller  kapsamında, 'İstanbul'un En Sağlıklı Otel Mutfakları' başlıklı analiz ve araştırma sonuçlarına göre; Fairmont Quasar İstanbul Hotel's mutfağı, İstanbul'un en sağlıklı otel mutfağı olarak ilan edildi...

 'İstanbul'un En Sağlıklı Otel Mutfakları' başlıklı analiz ve araştırma raporunda; Fairmont Quasar İstanbul Hotel's'in ilk sırada yer alması ile ilgili olarak; 'Fairmont Quasar İstanbul Hotel's; mutfakta kullandığı tüm ekipmanın neredeyse günlük bakımını yaptırmakta, satın alma depatmanı ile kordineli çalışarak, günlük, üç günlük, haftalık ya da uzun vadeli saklanacak yiyeceklerel ilgili geniş kapsamlı tutanaklar tutmaktadır.  Fairmont Quasar İstanbul Hotel's mutfak ekibi buna ek olarak, kaliteli  malzeme de olsa, birçok ilenmiş et ürününü ustalarınca hazırlatmakta, laborutavar testlerinden de geçirtmektedir.  Buna göre, Fairmont Quasar İstanbul Hotel's, açık büfelered ve pizzalarda sıkça rastlanan sosis, salam, jambon, füme et ve sucuk gibi ürünleri, bizzat mutfağında kendisi hazırlamaktadır' yorumu yapıldı...

Araştırmaya göre, Fairmont Quasar İstanbul Hotel's'i, Mandtarin Orient Bosphorus İstanbul ikinci, Four Seasons Bosphorus ise üçüncü sırada  takip etti...

Çırağan Kempinski De Luxe ve Çırağan Sarayı mutfakları, aynı araştırmada dördüncü olurken, Raffless İstanbul Bosphorus ise beşinci sırada yer aldı...

İstanbul genelindeki dört ve beş yıldızlı oteller  kapsamında, 'İstanbul'un En Sağlıklı Otel Mutfakları' başlıklı analiz ve araştırma sonuçlarına göre;  'Görsellik ve Suunma En Çok Önem Veren' ve 'Görsellik, Çeşitlilik ve Sunumu En Beğenilen Otel Mutfağı' kategorisinde de çok büyük farklılıklar gözlenmedi...

Bu kategoride Mandarin Orient ilk sırada,  Fairmont Quasar ies ikinci sırada yer aldı. Çırağan Sarayı mutfağı ise bu kategorinin üçüncüsü oldu...

İstanbul genelindeki dört ve beş yıldızlı oteller  kapsamında, 'İstanbul'un En Sağlıklı Otel Mutfakları' başlıklı analiz ve araştırma sonuçlarına göre;  sıralamaya Anadolu Yakası'ndan sadece Marriot Kozyatağı e Yenisahra Hilton girerken; İstanbul genelindeki onlarca dört v ebeş yıldızlı otel; sağlıklılık, kalite ya da görsellik testlerinden geçemedi...

BALKAN TURİZM HABER AJANSI