İran  Savaşı sonrasında en büyük ekonomik krizlerinden birini yaşamaya başlayan 'Catering Şirketleri'nde, orgazisayno iptâlleri yüzde 40'a, işçi  çıkarmalar ise yüzde 60'a dayandı...

ABD-İsrail güçlerinin İran'a saldırmasıyla başlayan savaş süreci sonrasında; büyük sıkıntı yaşadıkları dile getirilen ve ekonomi dünyasında 'Catering Şirketleri' olarak bilinen 'Yemekli Organizasyon Şirketleri' yöneticileri, son günlerde yaşanan iptâl ve işten çıkarmalar sonrasında, endişeli bir bekleyiş sürecine girmişe benzior...

Son iki hafta içinde, önceden taahhüt edilerek anlaşmaları yapılan çok sayıda organzasyonun iptâl edildiğini dile getiren sektör temsilcileri, iptâl oranlarının yüzde 40lara dayandığnı kaydediyor...

Bu arada, genellikle 'Parça Başı' istihdam şeklinde gerçekleştirilen personel alımları ile ilgili olarak, son üç haftada mevcut kadrolu personelden  de yüzde  60lara varan oranda tasarrufa gittiği kaydedilen catering şirketlerinin, parça baı elemanlar ile ilgli de, yüzde 70 oranında tasarruf politikaları uyguladığı dile getirildi...

Öte yandan, catering şirketlerinin organizasyon fiyatlarının da, son bir aylık dönemde astronomik seviyelere ulaştığı da, ifade edilirken, orta lükslükte, sıcak-soğuk kanepelerle birilkte, alkollü-alkolsüz sınırsız içkili bir etkinlik için kişi başı 350 ila 500 TL arasında fiyat uyguladıkları da hatırlatılarak;  yüksek maliyetlere bağlı olarak  belirlendiği öne sürülen bu raamlarla organizasyon yapacak şirket sayısının da azaldığına işaret  ediliyor...

EKO-VİZÖR DERGİSİ