Her 10 bardaktan 7’si boyalı olabilir.

Granül çay modası; insan sağlığını tehdit ediyor…

Restoran ve kafelerde yaygın kullanılan boyalı ve granül çaylara karşı uyarıda bulunan Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, denetimlerin artırıldığını söyledi.

Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan'ın sosyal medya hesabında yayımlanan röportajında Türkiye'deki çaylara dikkat çekti. "Türkiye’de restoranların ve cafelerin yüzde 60-70’inde boyalı çay kullanılıyor" diyen Arslan, bu çayların doğrudan işletmelere satıldığı için etkili bir şekilde denetimden kaçtığını ifade etti.

Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, bu çayların doğrudan işletmelere satılarak raflarda görünmediği için denetimden kaçtığını söyledi.

"Kaliteli çayın kilosu 280–300 lira iken, beş kilosu 850 liraya satılan boyalı çaydan binlerce bardak çay çıkıyor.

'Su kat sat' sistemiyle büyük kazanç elde ediliyor" diyen Arslan "Türkiye’nin yıllık 240 bin ton kuru çay tüketiminin yüzde 35’i şu an boyalı çayların elinde" açıklamasını yaptı.

Kaliteli bir çayın kilosunun '280–300 lira olduğunu ancak beş kilosu 850 liraya satılan boyalı karışımlardan binlerce bardak çay çıktığını' açıklayan Rize Ziraat Odası Başkanı Arslan, "Çöp çay kırılıp granül hale getiriliyor, boya ile karıştırılıyor ve 60 - 70 liraya mal edilip piyasaya sürülüyor. Bu durum hem kaliteyi hem sağlığı tehdit ediyor" dedi.

Ziraat Odası Başkanı Arslan, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kafeteryalarda numune alımı ve denetimlerin artırılması için çalışma başlattığını duyurdu.

Siyah çayla ilgili ortaya atılan iddia gıda sahteciliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Ucuz olsun diye siyah çaya boya ve çöp çay katıldığı ortaya çıktı.

Bazı mekânlarda ise poşet çaylardaik çayı andıran ancak çok daha riskli olan granül çay kullanıldığı tespit edildi…

Konu hakkında açıklamalar yapan Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan özellikle restoranlara gönderilen çaydaki bu sahteciliğe dikkat çekti.

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu ise yaptığı yazılı açıklamada şu ayrıntılara yer verdi:

‘’İddialar maalesef korkunç. Dünyada en çok çay içlen ülkeyiz. İnce belli kavramı bize özgüdür. Ucuz olsunh diye bazı ahlâksızların başvurduğu bu yöntem, tüyler ürpertici. Bugün en basit yerde bile çayın bardağı zaten 10 TL. Ancak en kaliteil çay dahi olsa; maliyeit taş çatlasa 2 TL bile değil. Hâl böyleyken sahtekârlığa başvurmak, gerçekten büyük ahlâksızlıktır, gözü doymazlıktır, vurgunculuktur…’’

BEHA