Yıllar önce hamile kalan ve aşeren bir lady yüzünden kabak ailelerin bütçesine patladı. 

Ne bu şimdi diyeceksiniz? 

Fix Dessert Chocolatier'e göre, çıtır kadayıf, fıstık ve tahin ezmesinin çikolatadan oluşan bir dış kabuğun içine doldurulmasıyla yapılan ve ayrıca tabletin kendisinin de fıstık kremasına batırıldığı bir çikolata... 

Yani..

DUBAI ÇİKOLATASI... 

1 koli alan market bin pişman neden 10 koli almadım diye ? 

Vatandaş artık mekana girer girmez ekmekten önce "Dubai çikolotası var mı ?" diye soruyor. 

Aileler cep telefonları çaldığında çocuklarının ismini görür görmez şıppadanak yeni siparişin ne olacağını tahmin edebiliyorlar. 

Babalar anneleri, anneler babaları suçluyor "Sen alıp getirmeseydin bu çikolatayı çocuk nereden bilecekti ki ?" diye. 

Gerçi bu arkadaşlar Z ve Alfa kuşağı. Ellerinde tabletle gezdikleri için birşey saklamanın mümkünatı da yok.  

Mübarek ucuz da değil. Ufak boy 75 gayme, büyüğü 150... 

Neyse girişteki Lady'e gelelim artık... 

Dubai çikolatasına olan ilgi tüm dünyada artarken Türkiye'de de hız kesmeden yoğun ilgi sürüyor. Dubai çikolatasının yaratıcısı yani bu mucizevi keşfin sahibi sonunda itirafta bulundu nihayet. 

Sarah Hamouda... 

Aslında, Dubai'nin bu ortalığı kasıp kavuran fıstıklı künefe çikolatasının tarifi Birleşik Arap Emirlikleri'nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait.
Ancak 9 yıldır Dubai'de yaşayan Mısır kökenli İngiliz lady'miz Sarah Hamouda, hamileliği sırasında çikolata aşermesi üzerine aradığı tadı hiçbir çikolatada bulamayınca kendi tarifini geliştirmiş. 

Hatta medyatik bile olmuş. 

Çeşitli yayın organlarına verdiği röportajda, başlangıçta eşiyle birlikte evde yaptıkları çikolataları artık 10 kişilik bir ekiple kiraladıkları bir mutfakta ürettiklerini belirtip, üstüne üstlük bir de baklavadan esinlendiğini söylemiş. 

Hani hep derler ya çikolata için "doğal enerji verir", "İçinde bulunan triptofan rahatlatıcı etkisiyle stresi azaltır ve mutlu hissettirir" diye. 

O zaman ne diyelim; "Koş vatandaş koş", "Mutlu bir şekilde koş", "Batan geminin malları değil bu, her derde deva, mutluluk hormonu salgılamanızı sağlayan Dubai çikolatası" 

Ha bu arada, 

Umarım bir başka diyarda bir başka hanımefendi hamile kalıp aş ermez ve yeni bir çikolata efsanesinin doğmasına sebep olmaz. Yoksa yazının girişinde de belirttiğim gibi kabak vatandaşın, özellikle de valide ile peder beylerin cebine patlıyor. 

Afiyet olsun... :))))

Nota ve Tınıyla... 

macit.soydan@gmail.com