Size bugün yine briciğim Sinem’imin bir anda ortaya çıkardığı bir tairf sunacağım…

Her kadın gibi glutensiz, iz nişastalı gıdalar tüketmeye çalışıyor, az yağlı tabii, zeytinyağı bile olsa, az  kullanıyor ve ortaya gerçekten de harikalar çıkartabiliyor…

bu kez, kereviz saplarını değerlendirerek muhteşem bir ara soğuk ya da mezeye imza attı…

Şimdi isze, Sinem’imin bu lezzetli tarifini aktarayım…

*********

Kereviz saplarını incecik doğrayın, ondan baraz ama çok az daha kalın pırasaları da doğrayıp, zeytinyağında ufalanmış cevizle beraber soteleyin…

Ayrı bir yerde, en fazla yarım bardak Basmati Pirinci’ni lapa kıvamınad haşlayın…

Daah sonra tüm malzemeleri birleştirip; az  yoğrt ve çok az mayonezle karıştırın…

********

Sinemciğim kuur kayısı parçacıkları eklemeyi uygun gördü üzerine, hem dekor hem mayhoş bir tat versin diye…

Ben biraz daha zenginleştireyim…

Kuru erik ve kuru cennet meyvası da doğrarsanız, lezzet katmerlenir…

*********

Bu kaar basit…

*********

Elien salık Sinemciğim…

Size de afiyeter olsun…

GASTRONOMİ&GASTRONOMİ TURİZMİ UZMANI

GURME BOĞAÇ YÜZGÜL