İki gündür e-posta adresi bir yandan, what’s app hattım bir yandan, ‘Yahu sucuk yalanlarını niye yazmıyorsun?’ benzeri mesajlar alıyorum, en az 200 mesaj geldi..

Sahtekarları ifşa etmek, bakanlığın işi…

Ama ben size evde hindi eti ile yapabileceğiniz en sağlıklı sucuk tarifin vereceğim bugün…

*********

Aslında çok kolay, sabrederseniz de, lezzetine de doyamayacaksınız…

***************************

Bir buçuk kilo hindi kuşbaşını robotta 20 saniye çekin…

İçine en az 10 diş sarımsak, bir buçuk çorba kaşığı kimyon, bir buçuk tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber, bir çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı tuz koyup, 40 saniye daha çekin…

***************************

Karışımı altı eşit parçaya bölün ve streç filme sıkı sıkı sarıp, kenarlarını iyici büküp,  düzleştirin…

Üç saat buzdolabında, ardından da en az 16 sat derin dondurucuda bekletin…

Ertesi gün çözdürüp yiyebilirsiniz…

***************************

600 TL’ye iki kiloya yakın sucuk elde edeceksiniz ve inanın üç harfli arketlered satılan ne idüğü belirsiz sucuklardan hem daha lezzetli, hem çok ama çok daha sağlıklı, hatta tamamen sağlıklı…

***************************

Afiyetler olsun…

GASTRONOMİ&GASTRONOMİ TURİZMİ UZMANI

GURME BOĞAÇ YÜZGÜL