Birçok okurum, sürekli olarak; diyete aykırı yemek tarifi ya da çok da sağlıklı olmayan tarifler paylaşmamdan ötürü, tatlı-sert eleştireler yaıyorlar bana…

‘Bir gün olsun da bize şöyle diyetten bir şeyler de yazsan da bizim de gönlümüzü alsan’ misâl…

***************************

Diyetisyeniniz olmak isterdim ama o zaman gurme olamazdım…

Tabii ki sağlıklı beslenmek mühim, sonuna kadar katılıyorum bu akıma da ve tabii ki fikre de ama…

Elbette gıdaların çoğu, fazlasıyla kalori, yağ ve birçok bazı yan etkenelr içeriyor…

***************************

Ama madem öyle istiyorsunuz…

O halde size bir kase sağlık önereyim…

***************************

Beş kaşık yulafı, on beş kaşık yoğurt dolu bir kaseye ekleyin…

İçine de on adet çekirdeği çıkartılmış hurma, bir avuç kırık ceviz içi, bir buçuk tatlı kaşığı tarçın ve bir küçük kabuklarıyla doğranmış ve kübik doğranmış elma da ilave edip, ezmeden karıştırın…

On beş dakika kadar, yulafların yumuşamasını bekledikten sonra, bu bulamacı, çorba kaşığı ile tüketin…

İnanın müthiş bir doygunluk hissi uyandıracaktır…

Aslında yulaf, kan şekerini  hızlı yükseltir ama, içinde tarçın da olduğu için, tarçının şekere karşı minimize etme ve düşürme etkisi, bunu minimize düzeyde obsorbe edecektir…

Afiyetler olsun…

GASTRONOMİ&GASTRONOMİ TURİZMİ UZMANI

GURME BOĞAÇ YÜZGÜL