Topraklarımızda yetişmez...

En iyi ihtimâlle, Brezilya'dan ya da Yemen'den gelir..

Ama dünyanın her yerinde, 'Turkish Coffee'dir adı...

İtalyanlar'da, en az 70 çeşidi vardır, ABD'de 40, İrlanda'da 30, ama dünyanın her yerinde, 'Türk Kahvesi' aranır; keyifle de içilir...

Keyifle mi?

(!!!!!!!!!)

******************************

Bu topraklar, kahve ile tanıştı tanışalı; bir kültürdür bir fincan kahve...

Ona gelene kadar, binlerce tatlımız, yemeğimiz, çorbamız, kebabımız vardır; lezzetine doyulmaz...

Ama nedense,  'Bir tabak tereyağlı İskender kebabının 40 yıl hatırı vardır', ya da 'Bir kase kazandibinin 40 yıl hatırı vardır' denilmemiştir de, 'Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır' denilmiştir...

Çünkü bir sohbet keyfidir, nasıl anasonlu bir içecek için kofra ekyfi deniliorsa, kahve de, hele de Türk Kahvesi, günün her saati sohbet içeceğidir; tabii sağlıklılığı da unutulmamalı...

**************************

Peki beş yüz asırlık gelenek olan Türk Kahvesi'nin şu anda mekânlardaki fiyatı ne sizce?

Minimum 200 TL, 500 TL olan yerler de var; hele bir de yanına  bir küçük lokum koyulursa, 600 TL'ye  kadar çıkabiliyor...

Tabii bir de 'Közde Kahve' gibi bir uydurma çıkardılar, arkadaş 1900lü yıllara kadar metan gazı mı vardı, ateş olarak elbette kömür ateşi kullanılıyordu; yani mecburiyetti, bunu külütr diye kakalayıp, soygun yapıyorlar...

************************

Yani anlayacağnız, vicdansız, hırsız, soyguncu, vurguncu esnaf sadece Bodrum gibi tatil yerlerine mahsus değil; hoş geçenlered Bodrum'da da 700 TL idi bir finan kahve, yanında da bi hindisan cevizli kurabiye...

Ama bu ayıba, bu talana göz yummak da ihanet değil mi bu halka, bu güzide millete...

Bu ülkenin halkını, milletini, insanını kim hele de yemek uğruna soyuyorsa; yazıklar olsun...