Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Yazarı Boğaç Yüzgül, gastronomi turizminin franchise markalarla  destelenemeyeceğini dile getirerek, ‘Yoksa Adana Kebap, dünyanın her yerinde satılıyor’ yorumunu yaptı.

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Yazarı Boğaç Yüzgül, gastronomi turizminin franchise markalarla  destelenemeyeceğini dile getirerek; ‘Gastronomi Turizmi, franchise kaldırmaz. Zincir kaldırmaz. Yerinde, yöresinde, tam kıvamında ve taze sunumlarla yapılır. Yoksa Adana Kebap, Almanya’da da, dünyanın her yerinde de yapılıyor’ yorumunu yaptı…

Türk Mutfak Dostları Platformu’nun Akdeniz Bölge Temsilciliği açılışında konuşan Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Mutfak Yazarı Boğaç Yüzgül, dünyanın gastronomi turizmi açısından en bereketli topraklarına sahip olunmasına rağmen, gastronomi turizmini bildiğni ve temsil ettiğini  öne sürerek hiçbir icraatta bulunmamayı gastronomi turizmi  zanneden çıkarcı ve tabelacı zavallıların elinden gastronomi turizmi olgusunu kurtarmamız lazım geldiğini kaydederek, ‘’Herşey kararlı bir biçimde ama topyekün  yola çıkarak başlayacak. Birkaç gönüllü titreyip kendine gelecek ve gastroonmi turizminin  parlak geleceği çok yakında  yeniden belirlenecek’’ ifadelerini kullandı…

AKDENİZ POSTASI