Abur cubur, yüksek kalorili, a??r? ?ekerli, a??r? ya?l? olmas?n?n yan?nda protein, vitamin mineralleri çok az içeren ve yarar? gözetilmeksizin rastgele yenilen sa?l??a zararl? ve dikkatsiz pi?mi? yiyecekler için kullan?lan bir terim olarak bilinir.

Ayr?ca bunun d???nda ultra i?lenmi? g?da, organik g?da, geneti?i de?i?tirilmi? g?dalar da bu s?n?fa dahil edilebilir. 

Özellikle de büyüklerden ziyade (ki onlar da çocuklardan a?a?? kalm?yor) daha çok çocuklarda bu konuda oldukça fazla bir e?ilim oldu?u gözleniyor. 

Konuyla ilgili kendileriyle görü?tü?ümüz uzmanlar, çocuklara abur cubur tarz? yiyecekler yedirilmemesi konusunda sürekli uyar?larda bulunuyorlar.

Uzmanlar, abur cuburlar?n, bar?nd?rd?klar? yüksek ?eker ve kimyasal maddelerden dolay? çocuk sa?l???n? bozdu?unu belirterek, bu tarz bir at??t?rmaya al??t?r?lan çocuklar?n yeme?e kar?? i?tah?n?n kalmad???n? özellikle vurguluyorlar. 

Bu konuda g?da firmalar?na da ayr? bir parantez açmak gerekiyor. Hiçbir faydas? olmayan bu ürünleri üreten firmalar, çocuklara abur cubur yedirmek için “kötü taktikler” uygulamakla suçlan?yor.

Son dönemlerde elde edilen yeni verilere göre de, çekici bir ?ekilde reklam? yap?lan dört üründen üçünün ya?, tuz veya ?eker içeri?inin yüksek oldu?u gözleniyor. 

Dünyan?n önde gelen aktivist kurulu?lar?ndan olan Bite Back'e göre de, gençlere hitap eden ambalajl? her dört üründen üçünden fazlas? yüksek oranda ya?, ?eker veya tuz içeriyor.

Grup, Britanya'n?n "önlenebilir bir sa?l?k krizine gözlerini kapatt???n?" iddia ediyor ve hükümete çocuklardaki obezite art???n? durdurmak için etik olmayan pazarlamay? k?s?tlamas? ça?r?s?nda bulunuyor.

Son verilere göre, ?ngiltere'nin en büyük on g?da ve içecek firmas?n?n çocuklara hitap eden ambalajlara sahip 262 ürün satt??? ortaya ç?km?? ve bunlar?n yüzde 78'i sa?l?ks?z olarak s?n?fland?r?lm??. Bunlara cipsler, tah?l gevrekleri, dondurma ve tatl?lar dahil ediliyor.

Konuyla ilgili görü?lerine ba?vurulan Bite Back'in kurucu orta?? TV ?efi Jamie Oliver, pazarlaman?n do?rudan çocuklar? hedefledi?ini vurguluyor. 

Oliver, "E?lenceli karakterler, parlak görüntüler veya heyecan verici yeni ?ekiller arac?l???yla olsun, bu ?irketler onlar? seçiyor çünkü genç beyinleri yakalayacaklar?n? biliyorlar" uyar?s?nda bulunuyor. 

Bu ?ekilde beslenmenin önüne geçmenin bir yolu olarak da, abur cubur g?dalar?n ö?ün yerine yenmesine, ö?ünden önce yenmesine izin verilmemesi gösteriliyor.

Çocuklar?n düzenli olarak ana ö?ünlerini sa?l?kl? ve dengeli beslenerek yapmaya al??t?r?lmas? gerekti?ini kaydedilirken, ev yap?m? sa?l?kl? at??t?rmal?klar ile çocuklar?n sa?l?ks?z abur cubur yemesinin de  engellenebilece?ine dikkat çekiliyor. 

Tabii bu konuda anne ve babalara da önemli bir görev dü?üyor. Yapmalar? gereken tek ?ey de onlar? bu tür sa?l?ks?z g?da maddelerinden mümkün oldu?unca uzak tutmalar?... 

Nota ve T?n?yla...

macit.soydan@gmail.com