Bugun...



UMSAGUR’DAN SEKTÖR TEMSİLCİLERİNE TAVSİYE MEKTUBU

UMSAGUR’dan, gastronomi sektör temsilcilerine; çok önemli uyarılar geldi…

facebook-paylas
Tarih: 24-06-2020 11:36

UMSAGUR’DAN SEKTÖR TEMSİLCİLERİNE TAVSİYE MEKTUBU

Kısa adı UMSAGUR olan, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası’ndan; gastronomi sektöründe faaliyet gösteren büfe, cafe, lokanta, bar,  restaurant ve pastane gibi kuruluşlara, önemli tavsiyeler geldi…

 

Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetimi adına yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi:

 

‘Bugün maalesef, tüm dünya ile aynı anda, adına Covid-19 denilen bir tür hastalık ile mücadele sürecinin ortasında bir zaman dilimi yaşıyoruz…

 

Türkiye Cumhuriyeti Devleti, başta Sağlık Bakanı Fahrettin Koca olmak üzere, bu süreçte çok çetin bir mücadele verdi, hala da vermeye devam ediyor…

 

Ancak henüz her şey normale dönmemişken, bütün sektörleri etkileye olumsuz ekonomi günlerine geri dönmemek için, herkesi üzerine düşen bazı ödevler vardır…

 

Biz, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası olarak,  sektörde hizmet veren tüm arkadaşlarımızın, bu konuda hassas davranacağına inanmakla birilkte şu yönergeleri de yayınlamayı uygun bulduğumuzu bildiririz:

 

  1. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; başta kendileri ve tüm personeli olmak üzere,  temizlik, hyjen ve  sağlık koşullarına azami dikkat etmelidir…

  2. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; tedarik zincirlerinin de,  başta kendileri ve tüm personeli olmak üzere,  temizlik, hyjen ve  sağlık koşullarına azami dikkat eden firmalardan olmasına özen göstermelidir…

  3. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; 90-110 günlük durgunluk sürecinin acısını müşteriden yani halktan çıkarmaya kalkmamalı,  fiyatlarda  aşırı bir oynama yaşanmaması için özen gösterilmelidir…

  4. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; her zamankinden fazla oto-kontrol sistemini hayata geçirmeli ve özellikle hastalık bulaşırlığını en aza indirgeyecek bir ortam haline gelemk için 7/24 teyakkuzda bulunmalıdır…

  5. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; gastronominin insanlığın olmazsa olmazlarından biri olduğunu aklından çıkarmamalı ve ucuz değil ehil personel tercih etmelidir…

  6. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; mümkün olduğu kadar açıkta bir sunum ya da pişirme tekniği kullanmmalıdır…

  7. Gastronomi sektöründe hizmet veren tüm işletme sahipleri; personelin maaşlarını zamanında ve eksiksiz yatırmalı ve bu yolla da sektördeki performansın artmasının önünü açmalıdır…

 




Bu haber 1226 defa okunmuştur.


Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER EKONOMİ Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HAVA DURUMU
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
resmi ilanlar
GAZETEMİZ

Web sitemize nasıl ulaştınız?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
YUKARI YUKARI